Il nome scientifico delle lacrime di Giobbe è Coix lacryma – jobi. È originario del sud-est asiatico. Le lacrime di Giobbe sono naturalizzate negli Stati Uniti meridionali e nei tropici del Nuovo Mondo. È utile per le allergie. Serve a prevenire il cancro, l’osteoporosi e problemi gastrointestinali. Le lacrime di Jobs crescono a un’altezza di circa 3 piedi. Ha steli nodosi, simili a bambù, dalle cui basi sorgono nuove motozappe. La lacrima di Jobs è una pianta tropicale perenne. La stagione della fioritura delle lacrime di Giobbe va da luglio a ottobre.
Le foglie delle lacrime di Giobbe hanno forma lineare – oblunga e misurano 10 – 45 x 1 – 2,5 cm. nell’India meridionale, le lacrime di Giobbe sono già cresciute da circa 4000 anni. Le lacrime di Jobs fanno parte della famiglia dell’erba ed è anche ben noto nelle culture asiatiche come fonte di cibo, oltre che per la creazione di gioielli. Ci sono molti diversi usi culinari per le lacrime di Jobs. Puoi farlo con porridge di riso integrale. Puoi farlo come zuppa. Puoi mescolare le lacrime di Jobs con funghi e broccoli.
Puoi fare la paella di pesce con le lacrime di Jobs. Puoi far piangere i lavori come biscotti. Se non li hai mai usati prima, chiedi al tuo medico se sono adatti alla tua salute, così eviterai qualsiasi effetto collaterale. Ecco alcuni benefici per la salute delle lacrime di Giobbe:
Le lacrime di Giobbe aiutano a perdere peso
C’è stato uno studio condotto nel 2004 in cui i topi in sovrappeso sono stati iniettati insieme ad estratti delle lacrime di Jobs in un periodo di 4 settimane. È stato notato che i topi nutriti con gli estratti delle lacrime di Giobbe avevano una diminuzione del peso corporeo, del consumo di cibo, della dimensione del grasso e del tessuto adiposo e del livello di colesterolo e trigliceridi rispetto ai topi del gruppo di controllo.
Osteoporosi
C’è stato uno studio condotto nel 2008 in cui è stato dimostrato che le lacrime di Giobbe possono aiutare a migliorare numerosi biomarcatori dell’osteoporosi nel sangue dei topi rispetto al gruppo di controllo. In questo studio è stato concluso che i topi che assumono estratti di lacrime di Giobbe possono invertire l’osteoporosi. Per questo le lacrime di Giobbe possono essere aggiunte come alimento salutare per la prevenzione dell’osteoporosi.
Benefici gastrointestinali
Ci sono alcuni studi in cui viene dimostrato che le lacrime di Giobbe hanno benefici protettivi per il sistema gastrointestinale . In uno studio condotto nel 2011 è stato dimostrato che le lacrime di Jobs hanno inibito le cellule di cancro gastrico in vitro ed erano anche in grado di ridurre le ulcere gastriche nei topi.
Le lacrime di Giobbe aiutano nei disturbi endocrini
Gli estratti di lacrime di Giobbe vengono utilizzati per trattare i disturbi endocrini perché questa pianta ha la capacità di ridurre ormoni come il testosterone e il progesterone. C’è stato uno studio in cui è stato dimostrato che i sintomi mestruali dolorosi erano diminuiti del 90% e questo è un risultato maggiore rispetto al gruppo di controllo con farmaci da prescrizione.
Prevenzione e cura del cancro
C’è stato uno studio condotto in Cina in cui sono stati analizzati gli effetti delle lacrime di Giobbe sui tumori del colon, della mammella, del fegato, dei polmoni e del pancreas, nonché sulla leucemia, insieme a risultati promettenti. In uno studio fatto nel 2008 è stato riscontrato che l’estratto di lacrime di Jobs può inibire l’attività di sintesi degli acidi grassi all’interno del fegato. Questo è molto importante perché le cellule tumorali umane sono costituite da livelli più elevati di sintasi degli acidi grassi, che è un elemento associato all’intensa crescita delle cellule tumorali.
Abbassa il colesterolo
C’è stato uno studio condotto nel 2006 in cui topi diabetici sono stati nutriti con i semi delle lacrime di Jobs in combinazione con una dieta ricca di colesterolo per un periodo di 4 settimane. È stato dimostrato che i topi che mangiano i semi delle lacrime di Jobs hanno una quantità ridotta di colesterolo totale e lipoproteine a bassa densità nocive o colesterolo LDL.
Allergie
Uno degli usi tradizionali delle lacrime di Giobbe è trattare le allergie. Ciò include formulazioni topiche di estratti vegetali per i disturbi cutanei allergici noti come dermatiti da contatto. In uno studio condotto nel 2003 è stato dimostrato che gli estratti delle lacrime di Giobbe possono aiutare a sopprimere i sintomi di allergia nei topi di laboratorio e ad aumentare il sistema immunitario.
