I jack bean hanno molti benefici per la salute, come la salute della pelle; migliorare la forza del tuo sistema immunitario; darti un cuore più sano; aumentare la massa muscolare; ridurre il peso; migliorare la salute dell’intestino e ridurre il rischio di cancro. Il nome scientifico del jack bean è Canavalia ensiformis.
La sua origine è nell’Africa tropicale e nell’America centrale e meridionale. In Brasile è utilizzato per l’alimentazione umana e animale e in questo paese i jack bean sono noti come fagioli di maiale. I jack bean appartengono alla famiglia delle Leguminose. Ha colore verde quando è giovane e vira al marrone chiaro quando è maturo. Il jack bean ha un sapore dolce. I jack bean possono persino crescere in terreni poveri di nutrienti, altamente lisciviati e acidi.
I semi tostati di jack bean vengono utilizzati come caffè. Le foglie giovani di questi fagioli vengono utilizzate come spinaci. I semi acerbi vengono cotti e mangiati come fave. Inoltre, i baccelli molto giovani sono usati come i fagiolini e sono usati come ortaggi. In Cina, l’intera pianta viene pestata e applicata a ebollizione. Il seme del jack bean è usato come becico, stomatico, tonico e può aiutare a rafforzare i reni. Le foglie di questo fagiolo sorgono alternativamente e sono trifogliate. I semi maturi hanno alcaloidi tossici, quindi dovresti stare attento quando li usi.
Benefici per la salute dei jack bean
Salute della pelle
Sappiamo che la vitamina C è molto importante per mantenere la nostra pelle sana e bella. Questo perché questo nutriente è essenziale per la crescita di nuove cellule della pelle. Questa vitamina agisce come un antiossidante che può neutralizzare i radicali liberi. Inoltre, la vitamina C è importante per la produzione di collagene, un tipo di proteina che rassoda la pelle. Questi fagioli hanno vitamina C, quindi dovresti aggiungerla alla tua dieta.
Sistema immunitario più forte
Dovresti sapere che questi fagioli hanno elevate quantità di vitamina C, che è uno dei nutrienti più importanti per rafforzare il sistema immunitario. Può aiutare a difendere il corpo dai microrganismi che causano malattie, come batteri e virus. Dovresti aggiungere questi fagioli durante la stagione influenzale, in questo modo avrai un sistema immunitario più forte che può aiutarti a stare al sicuro dall’influenza.
Aumento della massa muscolare
La proteina è molto importante per la costruzione, oltre a riparare i muscoli. È molto importante avere muscoli più grandi per la tua forza e resistenza. Inoltre, questo è molto vantaggioso per chiunque desideri mantenere intatto il proprio peso ideale perché i muscoli bruciano molte calorie ogni volta.
Cuore più sano
Il consumo regolare di questi fagioli può aiutare a tenere a bada le malattie cardiache. È ricco di fibre e antiossidanti che possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo. Inoltre, questi fagioli possono aiutare a mantenere la pressione sanguigna in aumento, riducendo il rischio di malattie cardiache.
Peso ridotto
Questi fagioli sono a basso contenuto di grassi e ricchi di fibre, perfetti per le persone a cui piace perdere peso. Anche una piccola porzione di questi fagioli è sufficiente per far sentire pieno lo stomaco e questo può aiutare a prevenire l’eccesso di cibo e i morsi della fame. I jack bean sono un’ottima fonte di proteine non animali, un nutriente naturale che può aiutare ad accelerare il metabolismo.
Salute intestinale migliorata
I jack bean sono ricchi di fibre, quindi il consumo di jack bean può aiutare a rimuovere le tossine e i prodotti di scarto nell’intestino. I jack bean possono aiutare a prevenire la stitichezza e la distensione addominale, così come molti altri problemi di salute che stanno colpendo il sistema digestivo.
Riduzione del rischio di cancro
I jack bean possono aiutare a ridurre il rischio di cancro. Ha antiossidanti che possono proteggere le cellule dal finire mutate. Inoltre, i jack bean possiedono proprietà antinfiammatorie che combatteranno contro l’infiammazione nel corpo. Ci sono molti diversi problemi che possono derivare dall’infiammazione, come diabete, artrite e malattie cardiache. Questo è un motivo per cui dovresti aggiungere i jack bean in modo da stare lontano dall’infiammazione e dai suoi problemi correlati.
