Questi sono semi molto popolari. Il nome scientifico dei semi di cumino è Carum Carvi ma in alcuni casi è anche noto come Apium Carvi. Si trova molto in tutta Europa e nel Medio Oriente, così come nella maggior parte del Nord Africa, dove è stato usato per secoli nella cucina locale e per le sue proprietà medicinali.
I semi di cumino hanno molti benefici per la salute, come ridurre l’ipertensione, alleviare la tosse, alleviare gli spasmi, prevenire i vermi intestinali, combattere i batteri, temperare le reazioni allergiche e la capacità di promuovere la produzione di latte materno. Inoltre, ha altri benefici per la salute, come promuovere la salute cardiovascolare, mantenere la pelle sana, promuovere la salute degli occhi, ridurre lo stress e l’affaticamento e stimolare l’appetito. I semi di cumino sono ricchi di selenio, manganese, rame, zinco, potassio, fosforo e magnesio. Inoltre, hanno ferro, calcio, niacina, vitamina C, proteine e fibre alimentari.
Benefici per la salute dei semi di cumino
Promuovere la salute cardiovascolare: i semi di cumino possono aiutare a promuovere la salute cardiovascolare a causa di molti nutrienti e fitocomposti. Il potassio può aiutare con la dilatazione dei vasi sanguigni e può aiutare a eliminare i liquidi in eccesso dal corpo. La fibra può aiutare a promuovere l’eliminazione del colesterolo e prevenire lo sviluppo di placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi sanguigni e altri nutrienti per prevenire il danno ossidativo al rivestimento endoteliale delle pareti dei vasi sanguigni.
Un buon potenziatore del sonno: i semi di cumino hanno magnesio che è un minerale importante che regola i livelli di neurotrasmettitori nel cervello. Questo effetto può aiutare a indurre il sonno aumentando i livelli di serotonina e GABA che sono entrambi sostanze chimiche chiave del cervello coinvolte nell’induzione del sonno.
Promuovere la produzione di latte materno: i semi di cumino sono un galattagogo che è la sostanza che può promuovere la produzione di latte. È sicuro per il bambino e può essere consumato su base giornaliera per soddisfare le esigenze di produzione.
Aiuta la pelle a rimanere in salute: i semi di cumino hanno buoni grassi e vitamina E ed entrambi possono aiutare a prevenire la perdita di acqua dalla pelle e tamponare i danni UV del sole. I semi di cumino hanno anche una vitamina C che è essenziale per stimolare la produzione di collagene e preservare l’integrità strutturale della pelle.
Promuovere la salute degli occhi: questi semi contengono vitamina A e zeaxantina e luteina da formiche carotenoidi. Possono aiutare a rallentare la degenerazione maculare prematura e possono aiutare a mantenere sano il nervo ottico e può riflettere una certa quantità di raggi UV da danneggiare gli occhi.
Hanno proprietà adattogene: l’ agente adattogeno è un agente che può rendere il tuo corpo più capace di affrontare lo stress, riducendo l’affaticamento e ti consentirà un umore piacevole. Inoltre, stimolerà la tua mente e ti manterrà vigile quando sta per verificarsi l’affaticamento.
Stimola l’appetito e aiuta durante la convalescenza: quando sei in un periodo di malattia, l’appetito si perde e non vuoi mangiare. In questo periodo è molto importante ritrovare forza e salute perché le carenze nutrizionali possono rallentare ulteriormente il recupero. Dovresti trasformare i semi di cumino in tè e berlo ogni giorno perché in questo modo stimolerà ancora di più l’appetito.
Possiede proprietà diuretiche: la normale minzione non è un problema per la maggior parte delle persone, ma in alcuni periodi questa funzione non può essere eseguita correttamente. Ci sono alcune persone che hanno bisogno di aiuto nel promuovere la minzione, come le persone con calcoli renali e ipertensione. Dovresti aggiungere semi di cumino nella tua dieta perché possono aiutarti nella minzione grazie alle loro proprietà diuretiche. La minzione regolare può aiutare a prevenire la formazione di calcoli e ridurrà la pressione sanguigna nelle persone che hanno ritenzione idrica.
Dai sollievo dalla tosse: i semi di cumino possono aiutare a ridurre la tosse grazie alle sue proprietà antitosse ed espettoranti. Le proprietà espettoranti possono aiutare la rottura e l’espulsione del muco dai polmoni mentre allo stesso tempo sopprimono direttamente la necessità di tossire agendo sul cervello. Le proprietà espettoranti dei semi di cumino sono efficaci nella tosse del petto, mentre le capacità antitissuve sono efficaci per la tosse secca.
