I germogli di broccoli hanno molti benefici per la salute, come prevenire l’invecchiamento precoce; buono per il sistema respiratorio; promuove la salute del cervello; migliora la pelle; gestisce il diabete; previene il cancro; promuove la salute dell’apparato digerente; impedisce l’autismo; combatte l’infiammazione e promuove la salute cardiovascolare. Questo ortaggio è minuscolo ma ha molti benefici per la salute. I germogli di broccoli hanno il sapore dei ravanelli, quindi puoi mangiarli con qualsiasi cosa. In effetti, molte persone li hanno usati come snack.
Non puoi trovare i germogli di broccoli con la stessa facilità dei broccoli maturi, quindi questo è il motivo per cui le persone li coltivano a casa. Sono ricchi di vitamine, come la vitamina A e la vitamina C. Hanno minerali, come ferro, calcio, sodio e fibre. Hanno proteine e carboidrati. È un super-alimento che dovresti aggiungere nella tua dieta il più possibile. Se non l’hai mai usato prima, dovresti parlare con il tuo medico prima di aggiungerlo alla tua dieta.
Benefici per la salute dei germogli di broccoli
Buono per la salute generale: i germogli di broccoli possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e rafforzare il resto del corpo che ti proteggerà dalle malattie.
Previene l’invecchiamento precoce: questo ortaggio può contrastare gli effetti dei radicali liberi e lo stress ossidativo grazie alle sue proprietà antiossidanti. I germogli di broccoli sono ricchi di vitamina A e vitamina C che possono aiutare ad aumentare l’elasticità della pelle e possono aiutare a ridurre le rughe e le macchie dell’età.
Buono per il sistema respiratorio: nel 2009 è stato riscontrato uno studio in cui è stato scoperto che i germogli di broccoli possono aiutare a ridurre molti problemi diversi ai nostri polmoni. Ciò è possibile grazie al sulforafano che può ridurre lo stress ossidativo e l’infiammazione nelle vie aeree.
Buono per il cervello: i germogli di broccoli possono aiutarti a rimanere protetto da gravi malattie da perdita di memoria, come la demenza e il morbo di Alzheimer. Questa verdura è ricca di ferro che può fornire ossigeno al sangue. Inoltre, aiuterà il resto degli organi creando percorsi in cui l’ossigeno può viaggiare verso di loro. Ci sono alcuni studi in cui si dice che le persone che sono carenti di ferro hanno avuto problemi con la loro memoria e concentrazione, quindi dovresti includere i broccoli nella tua dieta.
Buono per la pelle: i germogli di broccoli sono ricchi di vitamina C. In una singola porzione di germogli di broccoli c’è il 60% di vitamina C. Questa vitamina protegge la pelle dal sole ma può anche aiutare a prevenire l’invecchiamento precoce. Questo è stato notato in uno studio condotto su oltre 400 donne. In questo studio è stato notato che le donne che sono carenti di vitamina C hanno più rughe rispetto alle donne non erano carenti di questa vitamina.
Gestire il diabete: questo ortaggio è molto utile per le persone che soffrono di diabete di tipo II. Questo ortaggio può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, ma può anche aiutare con la neuropatia diabetica. Inoltre, questo ortaggio può ridurre l’insulino-resistenza, i trigliceridi e lo stress ossidativo, insieme al CRP che è una proteina che aiuta la crescita delle infezioni.
Previene il cancro: si nota che i germogli di broccoli possono aiutare nella lotta contro diversi tipi di tumori. Alcuni dei tumori per i quali possono essere utilizzati germogli di broccoli sono il cancro della pelle, della vescica, del colon, della prostata, della gola e della mammella. Questo ortaggio è ricco di sulforafano che può aiutare nella lotta contro i tumori.
Promuove la salute dell’apparato digerente: negli Stati Uniti molte persone soffrono di problemi gastrointestinali, come lieve gonfiore o dolore addominale estremo. È stato notato che i germogli di broccoli sono efficaci rimedi casalinghi per i casi citati. I germogli di broccoli possono aiutare il sistema digestivo a mantenersi in buona salute e prevengono l’accumulo di batteri pericolosi. Questo ortaggio può combattere batteri come H.pylori e difenderà il sistema immunitario dello stomaco. Quando aggiungi i germogli di broccoli nella tua dieta normale, puoi evitare la costipazione e prevenire le ulcere e il cancro del colon-retto.
Promuove la salute cardiovascolare: ci sono alcuni studi in cui è dimostrato che i germogli di broccoli possono abbassare i livelli di trigliceridi nel corpo, il che significa che starai lontano da ictus e altre malattie cardiache.
