La segale è una specie di cereale. Ha molti benefici per la salute come ridurre le possibilità di sviluppare l’asma infantile , prevenire vari tipi di cancro, proteggere la salute cardiovascolare , abbassare la pressione sanguigna , ridurre il rischio di diabete , aiutare a prevenire i calcoli biliari , aumentare l’ efficienza del sistema digestivo e la capacità per aiutare con la perdita di peso .
Questo tipo di cereale è molto simile all’orzo e al frumento . È usato in Turchia ma è stato usato anche in epoca romana . Oggi questo tipo di cereale viene coltivato nell’Europa orientale e nella Russia settentrionale e centrale , ma si può trovare anche in Sud America , Cina e Nord America .
È facile da coltivare e questo è uno dei motivi per cui questo cereale ha un grande ruolo agricolo .
Sono molti gli studi in cui si dimostra che la segale ha preso il posto dei 5 cereali più utilizzati in tutto il mondo. Le persone che soffrono di celiachia o che credono di poter contrarre questo tipo di malattia, perché non dovrebbero consumare glutine , quindi non dovrebbero aggiungere segale alla loro dieta.
La segale ha componenti antiossidanti fenolici, fibre alimentari, vitamine del complesso B , fosforo , magnesio , rame e manganese .
8 Benefici per la salute della segale
Contenuti
- 1 8 Benefici per la salute della segale
- 1.1 Salute respiratoria
- 1.2 Prevenzione del cancro
- 1.3 Pressione sanguigna
- 1.4 Prestazioni metaboliche
- 1.5 Digestione
- 1.6 Aiuto per il diabete
- 1.7 Problemi di calcoli biliari
- 1.8 Sforzi per la perdita di peso
Salute respiratoria
Ci sono alcuni studi in cui è dimostrato che le possibilità di contrarre l’asma infantile possono essere ridotte se si aggiunge la segale alla dieta. C’è stato uno studio che è stato condotto nelle scuole e ha dimostrato che i bambini che hanno consumato cereali come la segale hanno il 60% in meno di possibilità di contrarre l’asma infantile rispetto ai bambini che non mangiano segale .
Prevenzione del cancro
Potremmo pensare che ogni ingrediente possa causare il cancro o prevenirlo , ma ci sono studi sugli effetti antiossidanti della segale e hanno mostrato risultati meravigliosi. I fenolici sono componenti della segale che non sono lo stesso componente antiossidante che si trova in diversi tipi di alimenti.
Possono avere effetti positivi su alcune malattie gravi come le malattie croniche e il cancro . Ci sono alcuni studi in cui è dimostrato che questo cereale sta diminuendo le possibilità di contrarre il cancro alla prostata , al colon e al seno .
Pressione sanguigna
Questo tipo di cereale fa bene al cuore . Se soffri di aterosclerosi o ipertensione , dovresti mangiare segale ogni giorno . Ci sono molti minerali e vitamine nella segale che possono mantenere la tua salute .
Prestazioni metaboliche
La segale può provocare la sottoregolazione di geni che possono essere dannosi o dannosi come i geni che causano l’insulina o altri tipi di geni cronici . Questo tipo di cereale può ottimizzare le prestazioni metaboliche delle nostre cellule.
Digestione
Le persone che soffrono di stitichezza o di un altro blocco intestinale dovrebbero aggiungere la segale alla loro dieta perché contiene fibre alimentari che possono ridurre queste malattie. Inoltre, quando mangi segale , puoi ridurre i crampi, il mal di stomaco e l’eccesso di gas, e puoi anche prevenire le possibilità di contrarre malattie gravi come cancro al colon , calcoli biliari e ulcere .
Aiuto per il diabete
Quando le persone hanno il diabete , allora dovrebbero sapere cosa possono mangiare e cosa non possono mangiare perché hanno bisogno di regolare i loro livelli di zucchero nel sangue . Se hai enormi cali e picchi di zucchero nel sangue , allora questa è una situazione davvero pericolosa che può portare ad asfissia e shock diabetico e molti altri esiti spiacevoli. La segale ha molecole più grandi rispetto al grano, il che significa che non verrà scomposta nel sangue .
Problemi di calcoli biliari
Ci sono alcuni studi in cui è dimostrato che quando si consuma segale , è possibile ridurre la gravità dei calcoli biliari . Questo è possibile perché la segale ha fibre . Questo elemento può ridurre la quantità di acidi biliari che si formano nel tuo corpo. Questi acidi sono la ragione principale per cui hai lo sviluppo di calcoli biliari .
Sforzi per perdere peso
Può aiutarti se vuoi perdere peso . Ha un tipo unico di fibra che può farti sentire pieno in pochissimo tempo. Quando sei a dieta , ti senti costantemente affamato . Ma quando aggiungi la segale alla tua dieta, puoi impedirti di mangiare spuntini tra i pasti che possono aiutarti a rimanere nel modo giusto.
