Il coriandolo è usato in tutto il mondo come guarnizione, decorazione di piatti culinari e condimento. Può essere utilizzato in forma cruda o cotto in piatti. Foglie e frutti di coriandolo sono usati in cucina. Il nome scientifico del coriandolo è Coriandrum Sativum L. Questa erba ha molti benefici per la salute. È molto triste quando le persone usano questa erba come contorno e non mangiano la stessa cosa. Invece lo stanno gettando nella spazzatura. Ecco i benefici per la salute del coriandolo:
Benefici per la salute del coriandolo
Anemia: le persone che soffrono di anemia dovrebbero usarlo perché questa erba è estremamente ricca di ferro. Quando il ferro ha bassi livelli nel corpo umano, ciò può provocare estrema stanchezza, mancanza di respiro, diminuzione delle funzioni cognitive e palpitazioni cardiache. Quando usi il coriandolo nella tua dieta, aumenti la tua energia, aumenti la forza e la salute delle ossa e puoi anche far funzionare normalmente i tuoi organi.
Bassi livelli di colesterolo: se hai il colesterolo alto nel sangue, gli acidi presenti in questa erba come l’acido oleico, l’acido linoleico, l’acido ascorbico e l’acido stearico possono ridurre il colesterolo alto. Inoltre questa erba può diminuire il colesterolo cattivo nelle vene e nelle arterie che può essere motivo di gravi malattie come ictus, arteriosclerosi e attacchi di cuore. La funzione più vitale del coriandolo è che questa erba aumenta i livelli di colesterolo buono che può essere una difesa da molte gravi malattie.
Pressione sanguigna: i pazienti che soffrono di ipertensione dovrebbero usare il coriandolo perché questa erba riduce la pressione sanguigna in quelle persone. L’interazione degli ioni colinergici e di calcio rilassa la tensione dei vasi sanguigni che è efficace nel ridurre il rischio di malattie gravi come ictus e infarti.
benefici del coriandolo
Salute delle ossa: le persone che vogliono mantenere le loro ossa sane e sicure dovrebbero usare il coriandolo nella loro dieta. Questa erba è una ricca fonte di calcio che è un ottimo elemento per mantenere la salute delle ossa. Questo elemento ha un ruolo fondamentale per mantenere la salute delle ossa da malattie gravi come l’osteoporosi. Anche se aggiungi solo una piccola quantità di questa erba nella tua dieta, vedrai risultati efficaci perché le tue ossa saranno al sicuro e in salute per molti anni. Se vuoi mantenere la salute delle tue ossa, allora dovresti usare le parti centrali dell’erba perché quelle parti hanno la più alta quantità di calcio.
Disturbi mestruali: questa erba è uno stimolante naturale. Anche il coriandolo regola la corretta secrezione delle ghiandole endocrine, il che significa che questa erba aiuta le donne ad avere cicli mestruali regolari e anche questa erba riduce il dolore causato dalle mestruazioni.
Disturbi della pelle: il coriandolo ha proprietà antiossidanti, antimicotiche, disinfettanti, antisettiche e disintossicanti che sono perfette per eliminare i disturbi della pelle come infezioni fungine, eczema e secchezza.
Infiammazione della pelle: il cineolo e l’acido linoleico che sono componenti del coriandolo possiedono proprietà antiartritiche e antireumatiche. Queste condizioni possono essere motivo di gonfiore. I componenti citati stanno riducendo il gonfiore. Quando c’è una riduzione del gonfiore, la pelle può funzionare correttamente e anche l’aspetto della pelle aumenta.
Ulcere della bocca: il coriandolo contiene citronelolo (componente degli oli essenziali) che è un potente antisettico. Anche questa erba ha altri componenti che hanno effetto antimicrobico e altri effetti curativi. Questi effetti stanno accelerando il processo di guarigione delle ulcere della bocca e ne impediscono il peggioramento. Anche questa erba è molto efficace se vuoi mantenere l’alito fresco. In tutti i dentifrici naturali questa erba viene utilizzata come componente antisettico. Inoltre puoi masticarlo crudo se non vuoi avere l’alito cattivo.
Protezione dalla salmonella: questa malattia è una delle cause più pericolose di malattie di origine alimentare ed è per questo che è molto importante proteggere il tuo organismo da questa malattia. Il dodecenale che fa parte di questa erba è un composto molto efficace che può proteggere il tuo corpo dalla salmonella. Quando aggiungi questa erba alla tua dieta, riduci le possibilità di contrarre la malattia causata dalla salmonella. Se vuoi proteggere il tuo corpo dall’intossicazione alimentare, devi aggiungere il coriandolo nella tua dieta.
