L’amaro è l’estrazione concentrata delle piante. È stato utilizzato per più di migliaia di anni per sostenere la salute e il benessere, per aggiungere sapore e per stimolare i sensi in tutto il mondo. Il primo utilizzo di questa cura naturale era che la medicina trattasse molti diversi problemi di salute, dai problemi digestivi al comune raffreddore. Agli inizi del 1800, l’uso di questo è diventato un ingrediente chiave dei cocktail.
Sappiamo che ogni pianta ha proprietà uniche e sapori intriganti e la loro preparazione varia ampiamente. L’amaro botanico può coinvolgere diversi componenti, come frutti, fiori, semi, radici o anche l’intera pianta. Il risultato può essere consumato da solo, come tintura o come tisana, oppure può essere aggiunto a cocktail e innovazioni culinarie. Nella maggior parte dei casi, questo viene preparato infondendo materiale botanico in base fermentata, come birra, vino alla frutta o alcol di cereali. La maggior parte di queste creazioni ha un sapore amaro. Questo ha centinaia di composti aromatici che possono dirigere l’esperienza sensoriale di una bevanda. Questo può avere effetti positivi sui livelli di zucchero nel sangue. Può aiutarti ad avere una pelle sana. Può aiutarti a trovare sollievo dallo stress.
Contenuti
- 1 Benefici per la salute degli amari
- 1.1 Salute del fegato
- 1.2 Benefici per il controllo dello zucchero e dell’appetito
- 1.3 Benefici immunitari e infiammatori
- 1.4 Digestione e benefici intestinali
- 1.5 Allevia lo stress
Benefici per la salute degli amari
Salute del fegato
Ci sono alcuni agenti amari che supportano il fegato per svolgere il suo lavoro principale: rimuovere le tossine dal corpo e regolare i processi metabolici. L’amaro darà una spinta al fegato aiutando l’eliminazione delle tossine e la disintossicazione, coordinando il metabolismo dei grassi e degli zuccheri e aiutando a rilasciare gli ormoni che supportano la cistifellea, come CCK (colecistochinina). I migliori amari per controllare lo zucchero e l’appetito sono la radice di cicoria, la radice di tarassaco, la silimarina e la foglia di carciofo.
Benefici per il controllo dello zucchero e dell’appetito
Puoi frenare la voglia di zucchero con l’aiuto degli amari. Possono aiutare a contrastare i recettori cerebrali che ci spingono a consumare dolci. Questo può aiutare a promuovere le abitudini alimentari generali e a controllare l’eccesso di cibo. Dovresti consumarlo per stimolare la produzione di ormoni PYY e GLP – 1, che possono aiutare a controllare e sopprimere l’appetito. I migliori amari per il controllo dello zucchero e dell’appetito sono la radice di genziana, la foglia di carciofo, la scorza di agrumi e la radice di liquirizia.
Benefici immunitari e infiammatori
È stato dimostrato che la bardana è un combattente dell’infiammazione che sta avendo effetti positivi nelle persone che soffrono di artrosi. Quando è abbinato a aggiunte comuni, come la curcuma e lo zenzero, può diventare un potente potenziamento immunitario. Le proprietà antinfiammatorie di questi ingredienti, hanno anche effetti antiossidanti che possono aiutare a proteggere il corpo dalle malattie autoimmuni. I migliori amari per la funzione immunitaria e l’infiammazione sono la camomilla, l’angelica, il crespino e l’uva dell’Oregon.
Benefici della digestione e dell’intestino
L’amaro può facilitare l’acidità di stomaco e agisce come un aiuto digestivo, quindi l’amaro è la cosa migliore che puoi aggiungere alla tua dieta quando la tua digestione ha bisogno di un piccolo supporto. L’amaro può facilitare la digestione, ma può anche alleviare il gas, gonfiore, crampi, nausea e bruciore di stomaco. I migliori amari per la digestione e la salute dell’intestino includono bardana, assenzio, dente di leone e genziana.
Allevia lo stress
Alcuni studi hanno dimostrato che gli amari sono stati usati molto da molte persone per le sue proprietà ansiolitiche e rilassanti. Il modo esatto di lavorare varia da composto a composto. Gli amari adattogeni possono aumentare la capacità del tuo corpo di adattarsi e recuperare, il che sta migliorando il tuo benessere generale. Alcuni degli ingredienti adattogeni più comuni includono il ginseng siberiano e il ginseng americano. Altri amari possono avere un effetto più mirato. Gli ingredienti ansiolitici sono blandi sedativi che possono alleviare l’apprensione senza intaccare le facoltà del corpo nel suo complesso. Gli ingredienti sedativi agiscono come analgesici, il che significa che ti daranno un sollievo dal dolore. Gli esempi più comuni di ingredienti sedativi che si trovano negli amari includono artemisia, camomilla, assenzio, valeriana e luppolo.
